先日スーパーで新玉ねぎが出ていたので
早速サラダのしようと購入しました。

しばらくして、主人が新玉ねぎを大量に
いただいたらしく、倉庫にゴロゴロ・・・

新玉ねぎは血液をサラサラにするというので
健康診断が近いこともあり、毎日食べています。

水にさらすと血液をさらさらにする働きがある
アリシンという栄養成分がなくなるそうなので
スライスしてから15分ほど放置。

旬の食材でおいしい料理を作り食べるって
幸せですね

皆さんもおいしい食事と紫イペで
元気にお過ごしくださいね